Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

Privacy Policy Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her
onsdag 23. april 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten livsstil
Mad & Vin 14.03.12 kl. 10:41
Anita Klemmensen og Lars Thomsen fra Den Røde Cottage kan glæde sig over at have fået en Michelin-stjerne. Foto: Mik Eskestad

Fakta: Disse restauranter fik Michelin-stjerner

Årets Michelin-stjerner fordeler sig over 13 restauranter i København og på Sjælland.

Noma 2 stjerner:

Noma, som står for nordisk mad, åbnede i november 2003 på Christianshavn i København. René Rezepi har fra begyndelsen været chefen i køkkenet, men er også medejer. I 2007 fik restauranten to Michelin-stjerner og er i 2010 og 2011 blevet kåret som verdens bedste restaurant.

Geranium 1 stjerne:

Restauranten lå tidligere i Kongens Have i København og fik her sin første Michelin-stjerne, men i 2009 lukkede den, og efter et års pause, åbnede køkkenchef Rasmus Kofoed det nye Geranium på toppen af Parken på Østerbro i København. Sidste år troede alle, at Geranium ville generobre sin stjerne, men det lykkedes først i år.

Relæ 1 stjerne:

Restauranten på Nørrebro i København åbnede i 2010 med Christian Puglisi, med en fortid på Noma, som køkkenchef. Den får nu sin første Michelin-stjerne.

Den Røde Cottage 1 stjerne:

Den tildigere køkkenchef på 1. th., Anita Klemensen, valgte i 2010 at lave gourmetrestaurant i Den Røde Cottage i Klampenborg. Det har nu givet stedet sin første Michelin-stjerne.

Grønbech & Churchill 1 stjerne:

Topkokken Rasmus Grønbech åbnede sin restaurant over for Churchillparken i Købenahvn i 2011. Den får nu sin første Michelin-stjerne.

Era Ora: 1 stjerne

Ægteparret Elvio Milleri og Edelvita Santos åbnede den italienske restaurant på Christianshavn i København i 1983. I 1996 fik Era Ora sin Michelin-stjerne for første gang og har beholdt den lige siden.

Kong Hans Kælder: 1 stjerne

Restauranten i Københavns indre by har eksisteret siden 1976 og fik allerede i 1983 sin Michelin-stjerne. Siden 1976 har restauranten kun haft tre køkkenchefer. Den tredje, Thomas Rode Andersen, som bl.a. er kendt fra tv-prgrammer som ""4-stjerners Middag", har været ansat siden 1996.

AOC 1 stjerne:

Først hed restauranten i Københavns indre by Prémisse, men i 2009 ændrede ejer og sommerlier Christian Aarø navnet til AOC - Aarø & Co - og satte Ronny Emborg i køkkenet som chef. Det kastede en Michelin-stjerne af sig i 2010. Maden er baseret på danske og nordiske råvarer.

Kokkeriet 1 stjerne:

Restauranten i Københavns indre by fik sin første Michelin-stjerne i 2006, men mistede den året efter. I 2009 formåede resturanten dog at vinde den tilbage og har beholdt den lige siden. Kokkeriet ejes af brødrene Sammy og Michael Shafi.

Nimb Herman 1 stjerne:

Indtil for nylig stod Thormas Herman bag gryderne i resturanten Nimb Herman i Tivoli, som åbnede i 2008. Allerede i 2009 fik restauranten sin Michelin-stjerne, som den har beholdt siden. Allan Poulsen er den nye køkkenchef på stedet.

artiklen fortsættes...
1 - 2
null
Følg
Jyllands-Posten
Annonce
Annonce
Livsstil lige nu
Tophistorie

"Lort i klampen er noget af det værste"

Flere kvinder nyder glæden ved den åbne landevej og cykling. Vi har mødt Seje Sild Cykler, som endda må afvise mænd, der gerne vil være med.
forsiden lige nu

Mulige vragdele fra MH370 skyllet op

Havarieksperter er ved at undersøge vragdele, samtidig med at Malaysias regering siger god for undersøgelse.

USA erkender fotofup mod Rusland

Jyllands-Posten har været med til at tvinge New York Times til en opsigtsvækkende rettelse.

Tyske turister: ”Auf Wiedersehen, Dänemark”

Færre tyskere lejede et dansk sommerhus i 2013.

Drama ved Retten i Glostrup: Anholdt flygtet

Kammerater til sigtet i våbensag holdt betjente tilbage og sikrede ung mands flugt fra retsmøde.

Thulesen Dahl taler på arbejdernes kampdag

DF's formand, Kristian Thulesen Dahl, skal for første gang tale på arbejdernes internationale kampdag.

Muslim-glæde vækker sure muslim-miner

Ny video i lang række af glædes-udbrud falder ikke i god jord hos alle muslimer.
Annonce
Annonce
Viva
  • Hun har to mænd

    Designer Gitte Dyrbergs liv er delt mellem to mænd. Den ene kan hun snart fejre sølvbryllup med. 
Vinanmeldelser
  • Napa vender tilbage

    Amerikanerne holder stadig af at udfordre europæerne, selv mange år efter den store smagning i Paris, der chokerede vinens verden. 
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce