*

Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

mandag 29. december 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten livsstil
Mad & Vin 22.02.2008 kl. 07:44
Mælk forebygger tyktarmskræftm men kan muligvis ved overdrevent dagligt indtage forøge risikoen for prostatakræft. Foto: Søren Østerlund

Mælk beskytter mod tyktarmskræft, men...

Forskning konkluderer, at et højt indtag af mælk og mejeriprodukter kan nedsætte risikoen for tyktarmskræft, men til gengæld muligvis forhøje risikoen for prostatakræft, hvis man drikker ekstraordinært meget mælk.

Mælk nedbringer risikoen for at udvikle tyktarmskræft.

Det er en af konklusionerne i den bredtfavnende internationale rapport ”Fødevarer, ernæring, fysisk aktivitet og forebyggelse af kræft – et globalt perspektiv'” (Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective) som er udarbejdet af World Cancer Research Fund (WCRF) og American Institute for Cancer Research (AICR).

Dens afsnit omkring mælk og mejeriprodukter bygger på intet mindre end 147 videnskabelige artikler og forskningsforsøg, som altså frikender mælken – fortælles det på Mejeriforeningens hjemmeside.

"Konklusionerne omkring mælk og tyktarmskræft fra kohortestudier (studier af befolkningsgrupper, red.) er meget entydige, og mekanismerne er plausible. Mælk forebygger sandsynligvis tyktarmskræft," hedder det i rapporten.

Mejeriprodukter i moderate mængder

Det bredtfavnende studie blev offentliggjort kort før årsskiftet, og det har samlet en meget stor del af de forskningsprojekter, der er udført over hele verden omkring forskellige fødevaregrupper og risikoen for at udvikle kræft, når man indtager disse.

I afsnittet omkring mejeriprodukter afdækkes også risici i forhold til at udvikle blærekræft og prostatakræft. Dels i forhold til mælk, dels i forhold til ost og også i forhold til en generel kost med et højt calcium-indhold.

Forfatterne når frem til, at der muligvis kan være en forhøjet risiko for at udvikle prostatakræft, hvis man indtager en kost med et højt calciumindhold – i undersøgelserne svarer det til 1,5 g calcium om dagen eller mere.

Med forbehold

I Danmark er myndighedernes officielle anbefaling 800 mg calcium om dagen. Heraf kommer ca. 600 mg fra de magre mejeriprodukter, hvis man indtager en halv liter magert mælkeprodukt om dagen, som myndighederne anbefaler – altså mindre end halvdelen af den mængde, hvor risikoen ifølge rapporten forhøjes.

Det kunne altså se ud, som om risikoen for prostatakræft øges, hvis ens daglige forbrug af mælkeprodukter overstiger halvanden liter mælkeprodukter.

"Der er ringe belæg for, at et højt forbrug af mælk og mejeriprodukter kan være årsag til prostatakræft," konkluderes det alligevel ifølge Mejeriforeningen.

Da sammenhængene her fremstod så svage, valgte forskerne ikke at behandle dem yderligere i den 537 sider lange rapport.

null
Følg
Jyllands-Posten
Velkommen til debatten
  • Når du kommenterer, accepterer du Jyllands-Postens debatregler
  • Har du spørgsmål? Find svaret her
Annonce
Annonce
Livsstil lige nu
Tophistorie

Kostekspert: Smid vægten ud nytårsaften

Midt i kampen om at få stramme mavemuskler og smal talje glemmer vi det vigtigste; nemlig at have det godt.
forsiden lige nu

Kriminelle løslades til hjemløshed

Og det kan føre til ny kriminalitet og dermed en tur tilbage i fængslet, lyder det fra eksperter.

Færgebrand er under kontrol

Tre helikoptere og 10 skibe hjælper til med redningsaktionen.

Høje gebyrer rammer med dobbelt kraft

Ny dansk forskning giver et hårdt slag til de dyre danske investeringsfonde, som udgør langt størstedelen af markedet

Sneen kan drille bilisterne

Dynen af sne over landet er flere steder blevet tykkere end ventet. Politiet advarer om glatte veje.

Politiet gransker matchfixing i dansk tennis

Spillere blev tilbudt omkring 30.000 kroner for at tabe ved professionel turnering i Danmark.

Derfor kan fly forsvinde i et overvågningssamfund

Ny teknologi kan gøre det umuligt for fly at forsvinde - men det er bl.a. et spørgsmål om penge.
Annonce
Annonce
Viva
Mad & Vin
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce