Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

Privacy Policy Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her
onsdag 23. april 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten livsstil
Mad & Vin 22.02.08 kl. 07:44
Mælk forebygger tyktarmskræftm men kan muligvis ved overdrevent dagligt indtage forøge risikoen for prostatakræft. Foto: Søren Østerlund

Mælk beskytter mod tyktarmskræft, men...

Forskning konkluderer, at et højt indtag af mælk og mejeriprodukter kan nedsætte risikoen for tyktarmskræft, men til gengæld muligvis forhøje risikoen for prostatakræft, hvis man drikker ekstraordinært meget mælk.

Mælk nedbringer risikoen for at udvikle tyktarmskræft.

Det er en af konklusionerne i den bredtfavnende internationale rapport ”Fødevarer, ernæring, fysisk aktivitet og forebyggelse af kræft – et globalt perspektiv'” (Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective) som er udarbejdet af World Cancer Research Fund (WCRF) og American Institute for Cancer Research (AICR).

Dens afsnit omkring mælk og mejeriprodukter bygger på intet mindre end 147 videnskabelige artikler og forskningsforsøg, som altså frikender mælken – fortælles det på Mejeriforeningens hjemmeside.

"Konklusionerne omkring mælk og tyktarmskræft fra kohortestudier (studier af befolkningsgrupper, red.) er meget entydige, og mekanismerne er plausible. Mælk forebygger sandsynligvis tyktarmskræft," hedder det i rapporten.

Mejeriprodukter i moderate mængder

Det bredtfavnende studie blev offentliggjort kort før årsskiftet, og det har samlet en meget stor del af de forskningsprojekter, der er udført over hele verden omkring forskellige fødevaregrupper og risikoen for at udvikle kræft, når man indtager disse.

I afsnittet omkring mejeriprodukter afdækkes også risici i forhold til at udvikle blærekræft og prostatakræft. Dels i forhold til mælk, dels i forhold til ost og også i forhold til en generel kost med et højt calcium-indhold.

Forfatterne når frem til, at der muligvis kan være en forhøjet risiko for at udvikle prostatakræft, hvis man indtager en kost med et højt calciumindhold – i undersøgelserne svarer det til 1,5 g calcium om dagen eller mere.

Med forbehold

I Danmark er myndighedernes officielle anbefaling 800 mg calcium om dagen. Heraf kommer ca. 600 mg fra de magre mejeriprodukter, hvis man indtager en halv liter magert mælkeprodukt om dagen, som myndighederne anbefaler – altså mindre end halvdelen af den mængde, hvor risikoen ifølge rapporten forhøjes.

Det kunne altså se ud, som om risikoen for prostatakræft øges, hvis ens daglige forbrug af mælkeprodukter overstiger halvanden liter mælkeprodukter.

"Der er ringe belæg for, at et højt forbrug af mælk og mejeriprodukter kan være årsag til prostatakræft," konkluderes det alligevel ifølge Mejeriforeningen.

Da sammenhængene her fremstod så svage, valgte forskerne ikke at behandle dem yderligere i den 537 sider lange rapport.

null
Følg
Jyllands-Posten
Annonce
Annonce
Livsstil lige nu
Tophistorie

"Lort i klampen er noget af det værste"

Flere kvinder nyder glæden ved den åbne landevej og cykling. Vi har mødt Seje Sild Cykler, som endda må afvise mænd, der gerne vil være med.
forsiden lige nu

Psykisk syge: Tag penge fra andre syge

Psykisk syge og deres pårørende kræver 2 mia. kr. ekstra til psykiatrien.

Prins Charles' svoger er pludseligt død efter fald

Hertuginde Camillas bror er som 62-årig død i New York. Han faldt, da han var ved at tænde en cigaret.

Hollandske F-16 fly afviste russiske kampfly på grænsen til hollandsk luftrum

To fuldt bevæbnede F-16 flyblev sendt i luften, da uidentificerede russiske kampfly nærmede sig Holland.

Real Madrid vandt trods Bayerns belejring

Karim Benzemas scoring afgjorde den første semifinale i Madrid, hvor Bayern havde svært ved at skabe chancer.

Nu er manden uden hukommelse død

Amerikaner med mystisk hukommelsestab kunne pludselig kun tale svensk. Nu er han fundet død.

Ledigheden i industrien dykker

Ledigheden i nogle af de store faggrupper i industrien falder. Det skaber frygt for flaskehalse og rejser tvivl om behovet for vækstpakker
Annonce
Annonce
Viva
  • Hun har to mænd

    Designer Gitte Dyrbergs liv er delt mellem to mænd. Den ene kan hun snart fejre sølvbryllup med. 
Vinanmeldelser
  • Napa vender tilbage

    Amerikanerne holder stadig af at udfordre europæerne, selv mange år efter den store smagning i Paris, der chokerede vinens verden. 
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce
"Lort i klampen er noget af det værste"
Flere kvinder nyder glæden ved den åbne landevej og cykling. Vi har mødt Seje Sild Cykler, som endda må afvise mænd, der gerne vil være med. 
Se flere
Hvorfor skal det altid være her?
Strandvejens Grundejerforening er utilfreds med, at så mange arrangementer skal finde sted omkring Tangkrogen og Mindeparken. Beboerne vil have embedslægen til at vurdere, om racerløb overhovedet bør køres i et boligkvarter. 
Se flere