*

 

Sundhed

Ekspert: "Stenalderkost" har mangler

Populær kosttrend giver ikke kroppen den næring, som den behøver.

Genudsendelse

Over sommeren viser vi på JPtv en række af de bedste indslag fra det seneste år.

Indslaget her blev vist første gang den 30. januar 2013.

MOTION DER DUER - MED HENRIK DUER

HENRIK DUER
  • Henrik Duer er træningsfysiolog og cand.scient. idræt og kemi fra Københavns Universitet.
  • Han har mange års erfaring som fysisk træner og rådgiver for diverse lands- og elitehold.
  • Desuden er han partner i Fitness Institute , hvor han uddanner fitnessinstruktører, og så har han sin egen blog om motion og sundhed.
  • Se alle indslagene fra "MOTION DER DUER"

Farvel til mælk, ost, korn, kerner og bønner. Det er et udpluk af de madvarer, en hulemand ikke havde adgang til, og som derfor ikke er med i den populære kosttrend "stenalderkosten", som er baseret på "hulemandskost".

"I stenalderen kunne man kun spise det, man kunne fange som fisk, fjerkræ og skaldyr, eller også var det noget, vi kunne plukke som frugter, grøntsager, nødder og så videre," siger sundhedsekspert Henrik Duer.

Fordele og ulemper ved stenalderkosten

Det gode ved stenalderkosten er, at man formentlig vil tabe sig af den, da den udelukker sukker og såkaldte "raffinerede fødevarer".

Men uden mælk mangler kroppen calcium og uden brød mangler den en række mineraler og vitaminer, som man skal finde et andet sted. Ellers er alle kroppens behov ikke opfyldt.

"Der findes ingen dokumentation for, at det er sundt at udelade de kosttyper, som stenalderkosten gør," siger Henrik Duer. Han mener desuden, at stenalderkosten, som så mange andre kosttrends, sikkert vil dø ud efter noget tid og blive afløst af en ny kost-ide.

JP
Følg
Jyllands-Posten
Annonce
Annonce
Forsiden lige nu
TV anbefaler
Annonce
Annonce
Redaktionen anbefaler
TV
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce
Bolig
Claus Bonderup tegnede atelier til sin kone: Hen over sommeren kan du besøge det
I Haven i Hune ligger et atelier. Det har arkitekt og designer Claus Bonderup tegnet til sin kone Anne Just, som står bag haven. I disse sommermåneder kan man træde indenfor i atelieret og opleve Claus Bonderups mange arbejder. 
Se flere
Kåring af Dokk1 kritiseres: Debattør kalder forløbet for »fup«
Kritik: Seks ud af otte jurymedlemmer var danskere, sponsoren var en samarbejdspartner, og en af prisens stiftere var en medejer, da Dokk1 i sidste uge blev kåret til verdens bedste nye bibliotek. En uge efter overrækkelsen ulmer kritikken. 
Se flere

Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her