Demente spiser mere fra farvede tallerkner
Blege kartofler serveret på en blå tallerken fanger opmærksomheden hos demensramte, og får dem til at spise mere, viser forskning.
Demente og Alzheimers-patienter spiser mere, hvis de får deres kylling med kartoffelmos serveret på farvede tallerkner, viser forksning.
Det skriver Lise Brunk, projektassistent og studerende ved Metropol, Ernæring og Sundhed, og Per Møller, Ph.D. og sanseforsker, i et indlæg på Videnskab.dk.
Ifølge dem svækkes sanserne hos personer med demenssygdomme.…