*

Livsstil 06.02.2013 kl. 06:52

Usund mad bliver tryllet om til medicin

Danskerne har fået sig en ny sundhedsvejleder: fødevareindustrien.

Foto: Norbert Falco

Nu er det ikke kun læger og ernæringseksperter, der skal rådgive os om, hvordan vi lever et sundt liv - store virksomheder som Arla, Danone og Castus vil være med.

Siden den 14. december har EU tilladt, at madproducenter skriver om næringsstoffers sundhedsmæssige egenskaber på emballagen. Problemet er, at EU-reglerne endnu ikke stiller krav til, om produktet samlet set er sundt, skriver 24timer onsdag.

Bomstærke knogler

Det smuthul har flere virksomheder fået øje på, og derfor er hylderne i landets supermarkeder lige nu fyldt med nye kreative påfund: Eksempelvis påstår Castus, som sælger frugtstænger med et sukkerindhold på 47 gram, at man bliver 'bomstærk' af at spise deres produkt, fordi der er korn i. Den Leende Ko's fedtholdige 'Cheez Dippers' hævder, at calcium-indholdet er vigtigt for at ?opbygge knoglerne'.

Her er medicinen ikke sur

24timer har i alt fundet 10 eksempler på nye produkter, som påstår at kunne forbedre folks sundhed på forskellig vis.

»Der er sket et skift, hvor virksomhederne er begyndt at markedsføre produkter med en medicinsk retorik, og det er vildledende, fordi det flytter fokus fra produktets reelle næringsmæssige indhold. Mange af de her produkter er spækket med sukker, og det er misvisende at anprise dem som sunde,« siger adjunkt Jon Fuglsang fra Professionshøjskolen Metropol, til 24timer.

Fri fortolkning

Han bakkes op af sin ernæringsfaglige kollega Preben Vestergaard Hansen, der er kandidat i human ernæring.

»Det er usmageligt af branchen, at de er begyndt at lege doktorer i forhold til danskernes sundhed. Maden skal ses i en sammenhæng. Du kan ikke lade et enkelt produkt fremstå som løsningen på et calcium-problem eller en hjertesygdom. Det er, hvad du ellers spiser og foretager dig i dit liv, som er afgørende,« siger han til 24timer.

»Vi rådgiver vores virksomheder til at tage højde for, at der i lovgivningen står, at der er en intention om, at der skal ligge nogle ernæringsmæssige kriterier til grund. Hvordan de fortolker det konkret, er helt op til virksomhederne,« siger Mette Peetz-Scou, der er chefkonsulent i Dansk Industri, til 24timer.

Kilde: 24 timer
Følg
Jyllands-Posten
Velkommen til debatten
  • Når du kommenterer, accepterer du Jyllands-Postens debatregler
  • Har du spørgsmål? Find svaret her
Annonce
Annonce
Livsstil lige nu
Tophistorie

Dem, vi gerne vil ligne

Celebrities kommer og går. Et stilikon derimod vil altid være cool. Her er årtiernes største af slagsen.
forsiden lige nu

Eksperter foreslår nyt skattesystem til gavn for Udkantsdanmark

Nogle borgere bør betale kommuneskat to steder, lyder forslaget.
USA

Kvinde renset efter 30 år som morddømt

Dna-materiale har vist, at 64-årig amerikansk kvinde har siddet som uskyldig dømt siden 1985.

USA

Obama støtter beslutning om at rense Ferguson-betjent

Det amerikanske justitsministeriums beslutning om ikke at rejse tiltale mod Wilson var korrekt, siger præsidenten.

Irakiske soldater har fortrængt IS fra by nær dansk base

Al-Baghdadi er igen under Iraks regerings kontrol, melder det amerikanske militær.

Flygtninge presses ind i lokalsamfund

Et ny lovforslag giver kommuner flere boligmuligheder til flygtninge. Naboer har først fået noget at sige nu.

Hun er Boston-bombemands bedste chance for at undgå døden

Advokaten Judy Clarke har gjort det til sit speciale at forsvare nogle af USA’s værste forbrydere.
Annonce
Annonce
Annonce
Mad & Vin
Annonce
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce