*

 

Kultur

Masser af madmarkeder skyder op i byen i år

Mad: Gastronomi er blevet et hit, og der er et jubelår i vente for dem, som elsker streetfood, delikatesser og råvarer i rare omgivelser.

Aarhus får i løbet af 2016 sine egne madmarkeder – både faste og midlertidige. Arkivfoto: Carsten Andreasen

Aarhus er ved at blive et slaraffenland for de madglade.

Også for dem, hvis pengepunge og ambitioner ikke helt rækker til en af byens Michelin-restauranter.

Der skyder nemlig det ene madmarked efter det andet op i Smilets By. Herunder følger et overblik over nogle af de forskellige mad- og råvaremarkeder.

De permanente:

Aarhus Central Foodmarket:

Sankt Knuds Torv.

Et mad- og specialitetsmarked, som skal have til huse i Aarhus Hallen og på Sankt Knuds Torv, hvor begge dele bliver ombygget til formålet.

»Umiddelbart håber vi, at vi får både råvaresalg, specialiteter og madboder, men det kommer helt an på, hvad aarhusianerne og stadeholderne kan og vil,« fortalte Lene Nygaard fra Dansk Ejendoms Management, der står bag projektet.

Aarhus Central Foodmarket skal efter planen åbne til sommer.

Øboderne:

Pier 2 ved Navitas.

Øboderne kommer til at skille sig lidt ud i forhold til de andre aktører.

»Vi er ikke et decideret madmarked, men byens nye markedsplads. Gastronomidelen er kun en del af vores marked, og vi favner meget bredere end det. Der kommer til at være et marked for design, unika-varer, kunst og lopper ved siden af gastronomien,« forklarer Christian Willesen, som er en af folkene bag.

Markedet åbner i weekenden den 7.-8. maj og vil køre hver weekend indtil efteråret – »så længe vejret tillader det«.

Aarhus Street Food:

Ved rutebilstationen.

Hvis alt går vel, slår Aarhus Street Food dørene op til deres permanente madmarked i løbet af foråret.

Der skal dog lige falde en forhandling på plads, før beliggenheden i den gamle busgarage ved rutebilstationen endeligt kan bekræftes.

Sarah Piccioli fra Sicilien var med, da Det Dansk-italienske Handelskammer i Aarhus i efteråret 2014 stod bag smagsudstillingen Gusto, buon gusto på et madmarked i Frederiks Allé. Arkivfoto: Ida Munch

»Vores idé er, at det enkelte køkken kan komme billigt i gang. Man deles om udgifterne, og ingen tjener på huslejen. Det giver skævheder, en følelse af undergrund og mad fra hele verden. Der bliver alle typer af mad og noget for alle pengepunge,« forklarer Thomas Bendtsen, som er en af folkene bag. Madmarkedet kommer til at være åbent dagligt.

Smagsgiveriet:

Marselis Boulevard 177.

Smagsgiveriet er et råvaremarked, hvor små østjyske producenter sælger ud af deres varer af høj kvalitet.

Smagsgiveriet har åbent mandag til lørdag i Vin & Vins åbningstid kl. 10-19 og 10-15 om lørdagen.

Grønttorvet:

Ingerslevs Boulevard.

Det gamle grøntmarked på Frederiksbjerg lever stadig i bedste velgående, og her sælges frugt og grønt hver onsdag og lørdag kl. 7-14.

Pop-up-markederne:

Udover de permanente markeder byder 2016 også på et væld af enkeltstående markeder. Her er et udpluk fra de største aktører.

Kødbyens Mad og Marked:

Kulbroen ved Sydhavnen og ved andre enkeltstående begivenheder:

16.-17. april: Åbningsfest.

28. april-1. maj: Festival Food Court i Ridehuset under Spot-festivalen.

16. maj: BørnefestiBal i Vennelystparken.

21. maj: Forårsmarked ved Godsbanen.

27.-29. maj: Sommermarked ved Kulbroen.

13. august: Sommer.Chillout.Aarhus ved musikhuset.

21.-21. august: Cyklo Cykelfestival ved musikhuset.

26.-28. august: Aarhus Festuge ved Kulbroen.

11.-12. december: Julemarked ved Godsbanen.

Spiselauget:

Godsbanen.

19.-20. maj kl. 11-17: Spiselauget arrangerer et foodcourt med fire madboder i forbindelse med Finders Keepers.

21. maj: Godsbanens Forårsmarked i samarbejde med Kødbyens Mad og Marked. Madmarked med 30-40 madboder fordelt i gårdhaven, den rå hal og Institut for x.

24.-25. august kl. 11-17: Spiselauget arrangerer et foodcourt med madboder i forbindelse med Finders Keepers.

Under hele festugen arrangerer Spiselauget et madmarked med 20-40 madboder.

Følg
Jyllands-Posten
Annonce
Annonce
Forsiden lige nu
Annonce
Annonce
Redaktionen anbefaler
Artikelserie: Byens nye band
Debatindlæg

Debat: Stedbarnet Aarhus Symfoniorkester

Lars A. Christensen, Grøfthøjparken 157 G, 3. tv., Viby J
Byrådet har nu afsluttet sin årlige stammedans kaldet budgetforliget. Og som noget nyt er rådet nu splittet i to dele, en ”rød” og en ”borgerlig”.

Debat: Ældre i Aarhus betaler kvart milliard i forlig

Jette Skive, rådmand, Sundhed og Omsorg | Lars Boje Mathiasen, byrådsmedlem, løsgænger
Borgmesteren prioriterede penge til kulturen og undgik at spare på sin egen administration.

Debat: Trafikkaos i Aarhus

Knud Daugaard, Langenæs Allé 70, st. mf., Aarhus C
Kirkearrangementer

Det sker i kirkerne

Koncerter, teaterforestillinger, foredrag. Se hvad der sker i byens kirker.
Annonce
Kommentar
Restauranter

Grød indtager Aarhus

Grødbaren ”Grød” er blevet populær i hovedstaden. Nu åbner den også i Aarhus efter lang tids jagt på lokaler. Det sker den 1. oktober.

Miro er tilbage

Åbning: Stamkunder sørgede, da Toni Leichtle lukkede Restaurant Miro efter 26 år. Men nu er den afholdte Aarhus-kok med de tyske aner tilbage.
Seneste AGF nyheder
Guides til Aarhus
Annonce
Biler
Hvorfor er leasing billigere?
Leasing er ofte en billig måde at komme bag rattet af en ny bil på. Forklaringen skal bl.a. findes i den måde, registreringsafgiften bliver betalt på. 
Se flere
På syret rumrejse med kulthit-magere
Folkene bag det prisbelønnede kult-hit Machinarium er tilbage med en musikalsk og visuel perle af et spil, der nu også kan spilles på mobilen. 
Se flere

Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her